الكمثرى (الإجاص) الأمريكي الخاص بالأعياد


 



المقادير:



 



4   كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أخضر)، مقشر ومقطّع أنصاف



2   حلوى خضراء اللون، مفرومة



1   كوب ماء



4/1  ملعقة صغيرة فانيلا



بضع نقاط من ملوّن الطعام الأخضر



أصابع حلوى ملوّنة للزينة



 



 



طريقة التحضير:



 



ضعي الماء مع الحلوى وملوّن الطعام والفانيلا فوق النار حتى الغليان. خففي النار وأضيفي الكمثرى الأمريكي. أكملي الطهي لمدة 20 دقيقة، مع مراعاة قلبها مرة واحدة. ضعي قطعيتن من الكمثرى في كل طبق وزيّني بالمزيد من الحلوى.



 



يكفي 4 حصص


الكمثرى (الإجاص) الأمريكي والكريما


المقادير:



 



1   كوب كريما للخفق



1   كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أحمر)، مقطّع شرائح



2   ملعقة كبيرة سكر ناعم



4/1  ملعقة صغيرة فانيلا



نقطة من ملون الطعام الأحمر



عصير الليمون الحامض



 



 



طريقة التحضير:



 



ضعي شرائح الكمثرى الأمريكي مع القليل من عصير الليمون الحامض. أخفقي الكريما مع السكر والفانيلا وملون الطعام. وزّعي الكمثرى في أكواب التقدم. أضيفي الكريما بواسطة أنبوب الحلوى. قدّمي الطبق فوراً.



 



يكفي 4 حصص

الكمثرى (الإجاص) الأمريكي مع الربيان المقلي


المقادير:



 



1   كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أحمر)، مقطّع أرباع



8   أوراق خس، مطهوة جزئياً



1   بيضة، مخفوقة



1   كوب طحين



1  كوب فتات الخبز



500 غ. ربيان، منظّف



2/1  كوب ماء بارد



4/3  ملعقة صغيرة ملح



4/1  ملعقة صغيرة فلفل حر



4/1  ملعقة صغيرة فلفل



رشة بايكنغ باودر



زيت للقلي



 



 



طريقة التحضير:



 



أخفقي البيض مع الماء والفلفل الحر والملح. أضيفي الطحين وحرّكي جيداً. رشّي البايكنغ باودر واخلطي. ضعي الخبز في وعاء آخرز غمّسي الربيان على دفعات أولاً بالعجين ثم بالخبز. أتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة قبل قليها. إقليها لمدة 3-4 دقائق حتى الأحمرار. قدّمي ابلربيان لمقلي مع الخس وشرائح الكمثرى. زيّني بالليمون الحامض.



 



يكفي 4 حصص


الكمثرى (الإجاص) الأمريكي الخاص بالأعياد


 



المقادير:



 



4   كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أخضر)، مقشر ومقطّع أنصاف



2   حلوى خضراء اللون، مفرومة



1   كوب ماء



4/1  ملعقة صغيرة فانيلا



بضع نقاط من ملوّن الطعام الأخضر



أصابع حلوى ملوّنة للزينة



 



 



طريقة التحضير:



 



ضعي الماء مع الحلوى وملوّن الطعام والفانيلا فوق النار حتى الغليان. خففي النار وأضيفي الكمثرى الأمريكي. أكملي الطهي لمدة 20 دقيقة، مع مراعاة قلبها مرة واحدة. ضعي قطعيتن من الكمثرى في كل طبق وزيّني بالمزيد من الحلوى.



 



يكفي 4 حصص


الكمثرى (الإجاص) الأمريكي والكريما


المقادير:



 



1   كوب كريما للخفق



1   كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أحمر)، مقطّع شرائح



2   ملعقة كبيرة سكر ناعم



4/1  ملعقة صغيرة فانيلا



نقطة من ملون الطعام الأحمر



عصير الليمون الحامض



 



 



طريقة التحضير:



 



ضعي شرائح الكمثرى الأمريكي مع القليل من عصير الليمون الحامض. أخفقي الكريما مع السكر والفانيلا وملون الطعام. وزّعي الكمثرى في أكواب التقدم. أضيفي الكريما بواسطة أنبوب الحلوى. قدّمي الطبق فوراً.



 



يكفي 4 حصص

الكمثرى (الإجاص) الأمريكي مع الربيان المقلي


المقادير:



 



1   كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أحمر)، مقطّع أرباع



8   أوراق خس، مطهوة جزئياً



1   بيضة، مخفوقة



1   كوب طحين



1  كوب فتات الخبز



500 غ. ربيان، منظّف



2/1  كوب ماء بارد



4/3  ملعقة صغيرة ملح



4/1  ملعقة صغيرة فلفل حر



4/1  ملعقة صغيرة فلفل



رشة بايكنغ باودر



زيت للقلي



 



 



طريقة التحضير:



 



أخفقي البيض مع الماء والفلفل الحر والملح. أضيفي الطحين وحرّكي جيداً. رشّي البايكنغ باودر واخلطي. ضعي الخبز في وعاء آخرز غمّسي الربيان على دفعات أولاً بالعجين ثم بالخبز. أتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة قبل قليها. إقليها لمدة 3-4 دقائق حتى الأحمرار. قدّمي ابلربيان لمقلي مع الخس وشرائح الكمثرى. زيّني بالليمون الحامض.



 



يكفي 4 حصص


<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 >> 

الكمثرى الأمريكي 2017.جميع الحقوق محفوظة
الكمثرى الأمريكي 2017. جميع الحقوق محفوظة