سلطة الكمثرى (الإجاص) الأمريكي والسبانخ


المقادير:



 



2   كمثرى (إجاص) أمريكي (ستاركريمسون)، مقطّع شرائح



5   أكواب سبانخ



1   ليمونة حامض، عصير



رشة فلفل أحمر وملح



زيت الزيتون للتقديم



جبنة للتقديم



 



 



طريقة التحضير:



 



رشّي الكمثرى الأمريكي بعصير الليمون الحامض. أخلطيها مع السبانخ والفلفل والملح. رشّي الزيت واخلطي السلطة برفق. أسكبيها في أطباق التقديم، أضيفي الجبنة وقدّميها.



 



يكفي 4 حصص

سلطة الكمثرى (الإجاص) الأمريكي مع صلصة العسل


المقادير:



 



2   كمثرى (إجاص) أمريكي (بارتليت)، مقطّع انصاف



4   أكواب أوراق جرجير



2/1  فلفل أحمر حلو، مقطّع حلقات



2   ملعقة كيرة خل



1   ملعقة كبيرة زيت الزيتون



1   ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض



2/1  ملعقة صغيرة عسل



1   ملعقة صغيرة سمسم محمّص



ملح وفلفل حسب الذوق



 



 



طريقة التحضير:



 



إمزجي الخل مع الزيت وعصير الليمون الحامض والعسل والملح والفلفل. وزّعي الكمثرى الأمريكي والجرجير في اطباق التقديم. رشّي السمسم وضعي البصل على جانب الطبق. رشّي صلصة العسل وقدّمي السلطة.



 



يكفي 4 حصص


أنصاف الكمثرى (الإجاص) الأمريكي المخبوزة بالعسل


المقادير:



 



4   كمثرى (إجاص) أمريكي (بارتليت)، مقطّع أنصاف



1   كوب زبادي



2/1  كوب عسل



4/1  كوب فستق، مقطّع



2/1   ليمونة حامض، معصورة والقشر مبشور



2/1  رمّانة، البذور فقط



1   ملعقة صغيرة ماء الزهر



 



 



طريقة التحضير:



 



ضعي شرائح الكمثرى الأمريكي في وعاء خاص بالفرن. أخلطي العسل مع عصير الليمون الحامض وقشره والرمان. في وعاء آخر، إمزجي الزبادي وماء الزهر. أخبزي الكمثرى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20-30 دقيقة أو حتى الإحمرار. أضيفي صلصة العسل وتابعي التحمير حتى التكرمل. قدّمي الكمثرى مع صلصة الزبادي وماء الزهر. رشّي الفستق قبل التقديم.



 



يكفي 4 حصص


سلطة الكمثرى (الإجاص) الأمريكي والسبانخ


المقادير:



 



2   كمثرى (إجاص) أمريكي (ستاركريمسون)، مقطّع شرائح



5   أكواب سبانخ



1   ليمونة حامض، عصير



رشة فلفل أحمر وملح



زيت الزيتون للتقديم



جبنة للتقديم



 



 



طريقة التحضير:



 



رشّي الكمثرى الأمريكي بعصير الليمون الحامض. أخلطيها مع السبانخ والفلفل والملح. رشّي الزيت واخلطي السلطة برفق. أسكبيها في أطباق التقديم، أضيفي الجبنة وقدّميها.



 



يكفي 4 حصص

سلطة الكمثرى (الإجاص) الأمريكي مع صلصة العسل


المقادير:



 



2   كمثرى (إجاص) أمريكي (بارتليت)، مقطّع انصاف



4   أكواب أوراق جرجير



2/1  فلفل أحمر حلو، مقطّع حلقات



2   ملعقة كيرة خل



1   ملعقة كبيرة زيت الزيتون



1   ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض



2/1  ملعقة صغيرة عسل



1   ملعقة صغيرة سمسم محمّص



ملح وفلفل حسب الذوق



 



 



طريقة التحضير:



 



إمزجي الخل مع الزيت وعصير الليمون الحامض والعسل والملح والفلفل. وزّعي الكمثرى الأمريكي والجرجير في اطباق التقديم. رشّي السمسم وضعي البصل على جانب الطبق. رشّي صلصة العسل وقدّمي السلطة.



 



يكفي 4 حصص


أنصاف الكمثرى (الإجاص) الأمريكي المخبوزة بالعسل


المقادير:



 



4   كمثرى (إجاص) أمريكي (بارتليت)، مقطّع أنصاف



1   كوب زبادي



2/1  كوب عسل



4/1  كوب فستق، مقطّع



2/1   ليمونة حامض، معصورة والقشر مبشور



2/1  رمّانة، البذور فقط



1   ملعقة صغيرة ماء الزهر



 



 



طريقة التحضير:



 



ضعي شرائح الكمثرى الأمريكي في وعاء خاص بالفرن. أخلطي العسل مع عصير الليمون الحامض وقشره والرمان. في وعاء آخر، إمزجي الزبادي وماء الزهر. أخبزي الكمثرى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20-30 دقيقة أو حتى الإحمرار. أضيفي صلصة العسل وتابعي التحمير حتى التكرمل. قدّمي الكمثرى مع صلصة الزبادي وماء الزهر. رشّي الفستق قبل التقديم.



 



يكفي 4 حصص


<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 >> 

الكمثرى الأمريكي 2017.جميع الحقوق محفوظة
الكمثرى الأمريكي 2017. جميع الحقوق محفوظة