كانابيه" الكمثرى (الإجاص) الأمريكي وأصابع السلطعون


المقادير:



 



2   كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أحمر)، مقطّع صغير



8   أصابع سمك السلطعون، مقطّع صغير



4   ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم



1   ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض



2   ملعقة صغيرة مايونيز



رشة فلفل



رشة ملح



كمثرى مفرّغ وبسكويت للتقديم



 



 



طريقة التحضير:



 



في وعاء كبير، أخلطي الكمثرى الأمريكي مع عصير الليمون الحامض. أضيفي السلطعون والمايونيز والملح والفلفل. أخلطي جيداً. رشّي البقدونس واخلطي برفق. أسكبي سلطة الكمثرى داخل أكواب الكمثرى المفرّغة. قدّميها مع البسكويت.



 



يكفي 4 حصص


زلابية البطاطا مع الكمثرى (الإجاص) الأمريكي


المقادير:



 



2   كمثرى (إجاص) أمريكي (بارتليت)، مقطّع شرائح



200 غ. زلابية البطاطا، مسلوقة



2   ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض



2   ملعقة كبيرة زيت الزيتون



رشة ملح وفلفل



خس للتقديم



 



 



طريقة التحضير:



 



أخلطي زلابية لبطاطا مع شرائح الكمثرى في وعاء كبير. إمزجي الزيت مع عصير الليمون لحامض والملح والفلفل. أسكبي الصلصة فوق خليط الكمثرى. أخلطي قليلاً. قدّمي الطبق فوراً.



 



يكفي 4 حصص

سلطة الكمثرى الامريكي مع الخس وأعشاب "البارما"


 



المقادير :



 



2          كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أخضر)، مقشر ومقطع



4          كوب إسكارول، مقطّع



½         كوب جوز مشوي، مقطع



3          ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان، مبشورة



1          ملعقة صغيرة بقدونس جاف



            رشة من بودرة الثوم



            زيت الزيتون



            عصير الليمون الحامض



            ملح وفلفل حسب الذوق



 



 



طريقة التحضير:



 



إخلط الكمثرى (إجاص) الامريكي (أنجو أخضر) مع لليمون في وعاء كبيرز شرائح.



أخلطي السلطة قليلاً. أضيفي الإسكارول والجوز. في وعاء صغير، إجمعي الجبنة، البقدونس المجفف، الملح والفلفل واخلطيه. اضيفي زيت الزيتون فوق السلطة. رشي أعشاب البارما وقدميها.



 



 



يكفي 4 أشخاص


كانابيه" الكمثرى (الإجاص) الأمريكي وأصابع السلطعون


المقادير:



 



2   كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أحمر)، مقطّع صغير



8   أصابع سمك السلطعون، مقطّع صغير



4   ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم



1   ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض



2   ملعقة صغيرة مايونيز



رشة فلفل



رشة ملح



كمثرى مفرّغ وبسكويت للتقديم



 



 



طريقة التحضير:



 



في وعاء كبير، أخلطي الكمثرى الأمريكي مع عصير الليمون الحامض. أضيفي السلطعون والمايونيز والملح والفلفل. أخلطي جيداً. رشّي البقدونس واخلطي برفق. أسكبي سلطة الكمثرى داخل أكواب الكمثرى المفرّغة. قدّميها مع البسكويت.



 



يكفي 4 حصص


زلابية البطاطا مع الكمثرى (الإجاص) الأمريكي


المقادير:



 



2   كمثرى (إجاص) أمريكي (بارتليت)، مقطّع شرائح



200 غ. زلابية البطاطا، مسلوقة



2   ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض



2   ملعقة كبيرة زيت الزيتون



رشة ملح وفلفل



خس للتقديم



 



 



طريقة التحضير:



 



أخلطي زلابية لبطاطا مع شرائح الكمثرى في وعاء كبير. إمزجي الزيت مع عصير الليمون لحامض والملح والفلفل. أسكبي الصلصة فوق خليط الكمثرى. أخلطي قليلاً. قدّمي الطبق فوراً.



 



يكفي 4 حصص

سلطة الكمثرى الامريكي مع الخس وأعشاب "البارما"


 



المقادير :



 



2          كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أخضر)، مقشر ومقطع



4          كوب إسكارول، مقطّع



½         كوب جوز مشوي، مقطع



3          ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان، مبشورة



1          ملعقة صغيرة بقدونس جاف



            رشة من بودرة الثوم



            زيت الزيتون



            عصير الليمون الحامض



            ملح وفلفل حسب الذوق



 



 



طريقة التحضير:



 



إخلط الكمثرى (إجاص) الامريكي (أنجو أخضر) مع لليمون في وعاء كبيرز شرائح.



أخلطي السلطة قليلاً. أضيفي الإسكارول والجوز. في وعاء صغير، إجمعي الجبنة، البقدونس المجفف، الملح والفلفل واخلطيه. اضيفي زيت الزيتون فوق السلطة. رشي أعشاب البارما وقدميها.



 



 



يكفي 4 أشخاص


<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 >> 

الكمثرى الأمريكي 2017.جميع الحقوق محفوظة
الكمثرى الأمريكي 2017. جميع الحقوق محفوظة