سلطة الجرجير مع الكمثرى (الإجاص) الأمريكي

المقادير:


1 كمثرى (إجاص) أمريكي (بوسك)، مقطّع شرائح


4 أكواب جرجير


4/1 كوب جوز، مطحون ومحمّص


2/1 ليمونة حامض، معصورة


رشة ملح


خردل للتقديم


جبنة للزينة


 


طريقة التحضير:


رشّي شرائح الكمثرى بعصير الليمون الحامض. أخلطيها مع الجرجير والجوز في وعاء كبير. أضيفي الخردل والجبنة قبل التقديم.


يكفي 4 حصص

سلطة الكمثرى (الإجاص) الأمريكي وجبنة فيتا

المقادير:


100 غ. جبنة "فيتا" مقطّعة


2 كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أخضر)، مقطّع حلقات


2 كوب خس آيس بيرغ، مقطّع


2 كوب خس إفرنجي، مقطّع


2 ملعقة كبيرة رقائق لوز، محمّصة


2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض


2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون


أوريغانو للتقديم


خردل للتقديم


رشة ملح


 


طريقة التحضير:


ضعي حلقات الكمثرى (الإجاص) الأمريكي في وعاء كبير. أضيفي الخس، جبنة "فيتا"، الأوريغانو وزيت الزيتون. أسكبي السلطة في أطباق التقديم. رشّي اللوز والخردل. قدّميها فوراً.


يكفي 4 حصص


 

كمثرى (إجاص) أمريكي مشوي بالجبنة

المقادير:


2 كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أخضر)، مقطّع أنصاف ومنزوع البذور


4/1 كوب جبنة


ريحان مجفف للتقديم


سلطة الخس للتقديم


 


طريقة التحضير:


ضعي أنصاف الكمثرى الأمريكي فوق مشواة مدهونة بقليل من الزبدة. أشويها لمدة 15 دقيقة. رشّي وجهها بالجبنة. وتابعي الشوي حتى ذوبان الجبنة. رشّي الريحان وقدّميها مع السلطة.


يكفي 4 حصص

سلطة الجرجير مع الكمثرى (الإجاص) الأمريكي

المقادير:


1 كمثرى (إجاص) أمريكي (بوسك)، مقطّع شرائح


4 أكواب جرجير


4/1 كوب جوز، مطحون ومحمّص


2/1 ليمونة حامض، معصورة


رشة ملح


خردل للتقديم


جبنة للزينة


 


طريقة التحضير:


رشّي شرائح الكمثرى بعصير الليمون الحامض. أخلطيها مع الجرجير والجوز في وعاء كبير. أضيفي الخردل والجبنة قبل التقديم.


يكفي 4 حصص

سلطة الكمثرى (الإجاص) الأمريكي وجبنة فيتا

المقادير:


100 غ. جبنة "فيتا" مقطّعة


2 كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أخضر)، مقطّع حلقات


2 كوب خس آيس بيرغ، مقطّع


2 كوب خس إفرنجي، مقطّع


2 ملعقة كبيرة رقائق لوز، محمّصة


2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض


2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون


أوريغانو للتقديم


خردل للتقديم


رشة ملح


 


طريقة التحضير:


ضعي حلقات الكمثرى (الإجاص) الأمريكي في وعاء كبير. أضيفي الخس، جبنة "فيتا"، الأوريغانو وزيت الزيتون. أسكبي السلطة في أطباق التقديم. رشّي اللوز والخردل. قدّميها فوراً.


يكفي 4 حصص


 

كمثرى (إجاص) أمريكي مشوي بالجبنة

المقادير:


2 كمثرى (إجاص) أمريكي (أنجو أخضر)، مقطّع أنصاف ومنزوع البذور


4/1 كوب جبنة


ريحان مجفف للتقديم


سلطة الخس للتقديم


 


طريقة التحضير:


ضعي أنصاف الكمثرى الأمريكي فوق مشواة مدهونة بقليل من الزبدة. أشويها لمدة 15 دقيقة. رشّي وجهها بالجبنة. وتابعي الشوي حتى ذوبان الجبنة. رشّي الريحان وقدّميها مع السلطة.


يكفي 4 حصص

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 >> 

الكمثرى الأمريكي 2017.جميع الحقوق محفوظة
الكمثرى الأمريكي 2017. جميع الحقوق محفوظة